To śniadanie jest świetnym wsparciem dla osób, które chcą podnieść ferrytynę i poprawić energię. Kasza jaglana dostarcza żelaza roślinnego, a pestki dyni i pistacje dodatkowo wzmacniają jego zawartość.
Maliny i morele suszone dostarczają witaminy C, która zwiększa wchłanianie żelaza roślinnego, a całość jest lekka dla jelit i sycąca. Idealna opcja, gdy chcesz zadbać o włosy, koncentrację i stabilny poziom energii już od rana.
Składniki:
- Kasza jaglana – 60g (3 łyżki)
- Napój roślinny np. migdałowy – 250ml (szklanka)
- Maliny mrożone – 120g (2 garście)
- Morele suszone – 20g (2 duże sztuki)
- Pistacje – 10g (1/3 łyżki)
- Pestki dyni – 15g (1,5 łyżki)
- Erytrytol – 10g (2 łyżeczki)
Przygotowanie:
- Kaszę opłukaj pod bieżącą wodą.
- Do garnka przełóż kaszę, mleko i erytrytol. Gotuj ok. 15-20 minut do zgęstnienia.
- Jeśli kasza będzie już mocno gęsta a nadal będzie twarda – należy dodać ok. 100ml wody i gotować do miękkości.
- Ugotowaną kaszę należy zblendować i przełożyć do naczynia.
- Udekorować dodatkami.
Makro: 500 kalorii
Białko: 16g
Węglowodany: 75g
Tłuszcze: 17g
Żelazo: 5mg
Nie zapomnij oznaczyć mnie na Intagramie wstawiając zdjęcie wykonanego przepisu!
Po czym poznać, że masz niską ferrytynę?
– jesteś ciągle zmęczona,
– twoja skóra jest blada,
– przy wstawaniu masz zawroty głowy,
– często łapie Cię duszność,
– obserwujesz przyspieszone tętno w momencie spoczynku,
– przy wstawaniu masz mroczki przed oczami,
– bardzo często robią Ci się zajady,
– Twoje dłonie są zimne nawet będąc w ciepłym pomieszczeniu,
– Twoja koncentracja jest na poziomie 0, mgła mózgowa
– paznokcie jak pergamin, łamią się przy każdym dotknięciu,
– włosy gubione jak liście jesienią.
Co możesz zrobić dziś?
- Zastanów się, czy Twoje zmęczenie to na pewno charakter, dzieci albo ambicja.
- Zrób kompletksowe badania sprawdzające poziom niedoborów.
- Znajdź i wyeliminuj przyczynę niskiej ferrytyny.
- Zadbaj o leczenie, suplementację i dietę.
- Nie lecz się na ślepo żelazem „bo koleżanka brała”. U jednego niskie żelazo, u drugiego B12, a u trzeciego stan zapalny blokuje wchłanianie.
Jeśli to wszystko to dla Ciebie czarna magia – zapraszam na współpracę na której ogarniemy kompleksowo Twoje zdrowie!